La concejal de Festejos, Josefa María Sánchez Méndez, acompañada por varios hosteleros de la localidad, presentó el programa “De tapas por Totana”, que será el aperitivo y el plato fuerte de las Fiestas de Santiago 2009, y que se celebrará desde el próximo jueves 16 hasta el día 25 de julio.
Esta iniciativa novedosa en la localidad “nace con la idea de promocionar turísticamente el municipio y poner en valor la gastronomía totanera, así como reactivar el consumo de tapas por la localidad a través de esta ruta gastronómica”, señaló la edil, quien ha informado que en total han sido 14 establecimientos los se han sumado a esta iniciativa, a través de la cual los vecinos podrán disfrutar de una tapa y una bebida a un precio de 2 euros.
De esta manera, los totaneros podrán decidir por primera vez cuál es la tapa que mejor representa la gastronomía local, a través de un concurso promovido por el Ayuntamiento de Totana, que ha contado con el asesoramiento y colaboración de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur), y los hosteleros de la localidad, a quienes no les cuesta nada participar en esta iniciativa, ya que el Consistorio local ha asumido todos los gastos de publicidad del mismo.
Para poder concursar, tal y como ha explicado la concejal, será un requisito obligatorio haber pasado por, al menos, ocho establecimientos diferentes, donde se sellará su pasaporte tras la degustación de la tapa concursante. Las urnas para depositar los pasaportes completos se situarán en el ayuntamiento de Totana y en el Centro Cultural La Cárcel.
Los totaneros podrán poner una valoración de la tapa en los cupones, que deberán ir sellados por los establecimientos, y valorar la tapa con una escala del 1 al 3, y entre todos los participantes, se sorteará de un viaje para dos personas a Mojácar (Almería), que se celebrará el próximo 29 de julio a las 19 horas en el Centro Cultural La Cárcel, coincidiendo con la festividad de “Santa Marta”, patrona de los hosteleros.
Las urnas para depositar los cupones-planos estarán situadas en el Ayuntamiento en horario de 08:00 a 22:00 horas y en el Centro Sociocultural “La Cárcel” de 08:00 horas a 14:00 horas y de 16:30 horas a 22:30 horas.
La edil agradeció a todos los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa e invitó a todos los totaneros a participar de este concurso, al que deseó que tuviera unos resultados satisfactorios “a pedir de boca”.
Por su parte, el representante de los hosteleros participantes, agradeció al Ayuntamiento la puesta en marcha de este tipo de iniciativas que fomentan la promoción de este sector, señalando que “este concurso no va a suponer una rivalidad entre nosotros sino una manera de unirnos para dar lo mejor de nosotros al cliente”.
